האכלת בשר נא לכלבים עלולה להפיץ וירוסים מסוכנים

1.מחקר שכלל 600 כלבי חיות מחמד בריאים גילה קשר חזק בין האכלת בשר נא לבין נוכחות E. coli בצואה של הכלבים עמידה לאנטיביוטיקה רחבת הטווח ציפרלקס. במילים אחרות, לחיידק המסוכן והקשה להרוג הזה יש פוטנציאל להתפשט בין בני אדם וחיות משק באמצעות בשר נא המוזן לכלבים. התגלית הזו מזעזעת ונחקרה על ידי צוות מחקר מדעי מאוניברסיטת בריסטול בבריטניה.

2. ג'ורדן סילי, אפידמיולוגית גנטית מאוניברסיטת בריסטול, אמרה: "ההתמקדות שלנו אינה במזון הכלבים הגולמי עצמו, אלא באילו גורמים עלולים להגביר את הסיכון של כלבים להשיל E. coli עמידים לתרופות בצואה שלהם".

תוצאות המחקר הראו קשר חזק בין האכלת כלבים בתזונה גולמית והכלבים הפרישו E. coli עמידים לציפרלקס.

במילים אחרות, על ידי האכלת בשר נא לכלבים, אתה מסתכן בהפצת חיידקים מסוכנים וקשה להרוג בין בני אדם וחיות משק. התגלית זעזעה חוקרים מאוניברסיטת בריסטול בבריטניה.

"המחקר שלנו לא התמקד במזון גולמי לכלבים, אלא באילו גורמים עלולים להגביר את הסיכון של כלבים להפריש E. coli עמיד לתרופות בצואה שלהם", אומר ג'ורדן סילי, אפידמיולוג גנטי מאוניברסיטת בריסטול.

3."התוצאות שלנו מראות קשר חזק מאוד בין הבשר הגולמי הנצרך על ידי כלבים לבין הפרשתם של E. coli עמיד לציפרלקס".

בהתבסס על ניתוח צואה ושאלונים מבעלי כלבים, כולל התזונה שלהם, בני לוויה אחרים של בעלי חיים וסביבות הליכה ומשחק, הצוות מצא שאכילת בשר נא הייתה גורם סיכון משמעותי להפרשה של E. coli עמיד לאנטיביוטיקה.

יתרה מכך, זני ה-E. coli הנפוצים בכלבים כפריים תאמו את אלו שנמצאו בבקר, בעוד שלכלבים באזורים עירוניים יש סיכוי גבוה יותר להידבק בזנים אנושיים, מה שמרמז על דרך הדבקה מורכבת יותר.

לכן החוקרים ממליצים בחום לבעלי כלבים לשקול לספק לחיית המחמד שלהם דיאטה שאינה גולמית ולהפציר בבעלי בעלי חיים לנקוט בצעדים להפחתת השימוש באנטיביוטיקה בחוותיהם כדי להפחית את הסיכון לעמידות לאנטיביוטיקה.

מתיו אביסון, בקטריולוג מולקולרי מאוניברסיטת בריסטול, אמר גם: "יש להגדיר מגבלות הדוקות יותר על מספר החיידקים המותרים בבשר לא מבושל, ולא בבשר שמתבשל לפני הצריכה".

E. coli הוא חלק ממיקרוביום בריא במעיים בבני אדם ובעלי חיים. בעוד שרוב הזנים אינם מזיקים, חלקם עלולים לגרום לבעיות, במיוחד אצל אנשים עם מערכת חיסון מוחלשת. כאשר זיהומים אכן מתרחשים, במיוחד ברקמות כגון הדם, הם עלולים להיות מסכני חיים ודורשים טיפול חירום באנטיביוטיקה.

צוות המחקר מאמין שהבנת האופן שבו בריאותם של בני אדם, בעלי חיים והסביבה קשורים זה בזה חיונית לשליטה טובה יותר בזיהומים הנגרמים על ידי E. coli וטיפול בהם.