אנשים רבים נכנסים לתרנגולות בחצר האחורית כתחביב, אבל גם בגלל שהם רוצים ביצים. כמו שאומרים, 'תרנגולות: חיות המחמד שעושות קקי בארוחת הבוקר'. אנשים רבים שחדשים בגידול תרנגולות תוהים אילו גזעים או סוגי תרנגולות הם הטובים ביותר להטלת ביצים. מעניין לציין שרבים מהגזעים הפופולריים ביותר של תרנגולות הם גם שכבות הביצים העליונות.
אספנו רשימה של תריסר שכבות הביצים המובילות
רשימה זו מורכבת ממידע שנאסף ממאמרים שונים וייתכן שאינה ניסיונו של כולם. בנוסף, אנשים רבים יגידו שזן אחר של עוף שיש להם מטיל הרבה יותר מכל אלה. מה שאולי יהיה נכון. אז אמנם אין מדע מדויק לאילו תרנגולות מטילות הכי הרבה ביצים בשנה, אנחנו מרגישים שהציפורים הפופולריות האלה הן ייצוג טוב של כמה מהשכבות הטובות ביותר בסביבה. זכור שהמספרים הם ממוצעים של שנות שיא ההטלה של התרנגולת.
להלן תריסר שכבות הביצים המובילות עבור עדר החצר האחורית:

ISA בראון:באופן מעניין למדי, הבחירה שלנו בשכבת הביצה העליונה היא לא עוף טהור. ה-ISA חום הוא סוג היברידי של תרנגולת Sex Link, שלפי האמונה הייתה תוצאה של מורכבות של צלבים, כולל רוד איילנד אדום ורוד איילנד לבן. ISA מייצג את Institut de Sélection Animale, החברה שפיתחה את ההיברידית בשנת 1978 לייצור ביצים והשם הפך כעת לשם מותג. ISA Browns הם צייתנים, ידידותיים ותחזוקה נמוכה ויכולים להטיל עד 350 ביצים חומות גדולות בשנה! למרבה הצער, ייצור הביצים הגבוה הזה מוביל גם לקיצור תוחלת החיים של הציפורים הנפלאות הללו, אבל עדיין אנחנו חושבים שהם תוספת מהנה ללהקת החצר האחורית.

לגהורן:העוף הלבן הסטריאוטיפי שהתפרסם על ידי הקריקטורות המצוירות של לוני טונס הוא גזע תרנגולות פופולרי ושכבת ביצים פורה. (אם כי, לא כל הלגהורנים לבנים). הם מטילים כ-280-320 ביצים לבנות גדולות במיוחד בשנה ומגיעות במגוון של צבעים ודוגמאות. הם ידידותיים, עסוקים, אוהבים לחפש מספוא, נושאים את הכליאה היטב, ומתאימים היטב לכל טמפרטורה.

שביט הזהב:התרנגולות הללו הן זן של תרנגולת הטלת ביצים מודרנית. הם מהווים הכלאה בין אדום איילנד ללגהורן לבן. התערובת מעניקה לשביט הזהב את הטוב ביותר משני הגזעים, הם שכבו מוקדם יותר, כמו הלגהורן, ויש להם מזג נחמד, כמו אדום איילנד. מלבד להטיל כ-250-300 ביצים גדולות, לעתים קרובות חומות כהות בשנה, התרנגולות האלה אוהבות לבלות עם אנשים ולא אכפת להן להרים אותן, מה שהופך אותן לתוספת מושלמת ללהקה שבה חיים ילדים.

רוד איילנד אדום:הציפורים האלה הן תרנגולת מומלצת לכל מי שרוצה להוסיף שכבת ביצה ידידותית ונינוחה לעדר החצר האחורית שלו. שכבות ביצים סקרניות, אימהיות, מתוקות, עמוסות ומעולות הן רק חלק מהתכונות המקסימות של ה-RIR. ציפורים עמידות לכל עונות השנה, האדום של רוד איילנד יכול להטיל עד 300 ביצים חומות גדולות בשנה. קל להבין מדוע מגדלים את גזע העוף הזה כדי ליצור הכלאות של ציפורים מצוינות אחרות.

אוסטרלגורפ:העוף הזה, ממוצא אוסטרלי, הפך פופולרי בגלל יכולות הטלת הביצים שלו. הם בדרך כלל בצבע שחור עם נוצות ססגוניות מבריקות. הם זן רגוע ומתוק המטיל כ-250-300 ביצים חומות בהירות בשנה. הם שכבות טובות גם בחום, לא אכפת להם להיות מרותקים, ונוטים להיות בצד הביישן.

סאסקס מנומר:הנוצות המנוקדות הייחודיות על הסאסקס המנומרות הן רק אחת מהתכונות המענגות של התרנגולות הללו. הם סקרנים, עדינים, פטפטנים ומתאימים היטב לכל אקלים. הסאסקס המנומר הם מסננים נהדרים לחופשות, אבל הם גם מרוצים מהכליאה. האישיות והנוצות היפות שלהם מועצמות על ידי הטלת הביצים המצוינת שלהם - 250-300 ביצים חומות בהירות בשנה.

אמרוקנה:תרנגולת האמראוקנה נגזרה מהביצה הכחולה המטילה אראוקנה, אך אין לה את אותן בעיות רבייה שנראו עם האראוקנים. לאמרוקנאות יש מפות חמודות וזקן והן ציפורים מתוקות מאוד שיכולות להשתולל. הם יכולים להטיל עד 250 ביצים כחולות בינוניות עד גדולות בשנה. אמרוקאנות מגיעות במגוון צבעים ודפוסי נוצות. אין לבלבל אותם עם איסטר איגרס, שהם הכלאה הנושאת את הגן לביצים כחולות.

רוק חסום:לפעמים נקראים גם Plymouth Rocks או Barred Plymouth Rocks הם אחד מהמועדפים הפופולריים בכל הזמנים בארה"ב שפותחו בניו אינגלנד (כמובן) על ידי חציית Dominiques ו-Black Javas, דפוס הנוצות המסורגים היה המקורי וצבעים נוספים נוספו מאוחר יותר. הציפורים הקשוחות הללו הן צייתניות, ידידותיות ויכולות לסבול טמפרטורות קרות. הסלעים החסומים יכולים להטיל עד 250 ביצים חומות גדולות בשנה.

וויאנדוט:Wyandottes הפך במהירות לאהוב בקרב בעלי תרנגולות בחצר האחורית בשל אישיותם הקשוחה והקשוחה, ייצור ביצים וזני נוצות מעודנים. הסוג הראשון היה Silver Laced, ועכשיו אתה יכול למצוא Golden Laced, Silver Penciled, Blue Laced, Partridge, Columbian, Black, White, Buff, ועוד. הם צייתנים, עמידים לקור, יכולים להתמודד עם מרותקים, וגם אוהבים לחפש מספוא. מלבד היותם נראים מדהימים, וויאנדוטס יכולים להטיל עד 200 ביצים חומות גדולות בשנה.

מרן נחושת:מארני נחושת שחורה הם הפופולריים ביותר מבין המארנים, אבל יש גם מארנים כחולים ונחושת שחורה צרפתית. ידועים בהטלת הביצים החומות הכהות ביותר בסביבה, הם בדרך כלל רגועים, עמידים וסובלים היטב ריתוק. הם גם מסננים טובים מבלי להיות הרסניים מדי לגינה שלך. מרנס נחושת יעניק לבעל העוף בחצר האחורית כ-200 ביצים חומות שוקולד גדולות בשנה.

ברנבולדר:ברנבולדר הוא זן הולנדי של עוף שהופך פופולרי יותר בארה"ב, כנראה בשל דפוסי הנוצות הייחודיים שלו, נטייתו העדינה והביצים החומות כהות. לעוף ברנבולדר יש דפוסי נוצות חומים ושחורים דמויי תחרה, כאשר הזנים הכפולים והכחולים צצים בכל מקום. הם ידידותיים, סובלים את הקור ויכולים לשאת כליאה. והכי חשוב, הבנות היפות האלה יכולות להטיל 175-200 ביצים גדולות בצבע חום כהה בשנה.

אורפינגטון:שום רשימת תרנגולות בחצר האחורית לא תהיה שלמה ללא האורפינגטון. המכונה "כלב הברכיים" של עולם התרנגולות, האורפינגטון הם חובה לכל עדר. אלה מגיעים בזנים Buff, Black, Lavender, ו-Splash, אם להזכיר כמה, והם תרנגולות אדיבות, עדינות ואוהבות. הם מטופלים בקלות, מה שהופך אותם למושלמים עבור אנשים עוף עם ילדים או אלה שרק רוצים להתיידד עם הצאן שלהם. הם יכולים לסבול את הקור, להתלבט, ולא אכפת להם להיות מרותקים. תרנגולות חיות מחמד אלו יכולות גם להטיל עד 200 ביצים חומות גדולות בשנה.

תרנגולות אחרות שצריכות לקבל אזכורים מכובדים לייצור ביצים הן ניו המפשייר אדומות, אנקונס, דלאוורס, וולסאמר וסקסלינקס.

כמו כן יש לזכור כי ישנם גורמים רבים אשר ישפיעו על ייצור הביצים של התרנגולת.חלק מהגורמים הללו הם:
● גיל
● טמפרטורה
● מחלה, מחלה או טפילים
● לחות
● איכות הזנה
● בריאות כללית
● אור יום
● מחסור במים
● ברודיות
רוב האנשים רואים ירידה או עצירה מוחלטת של ייצור הביצים במהלך החורף כאשר הימים קצרים יותר, במהלך הפרשת סתיו, בזמן חום קיצוני, או כאשר תרנגולת מתפרצת במיוחד. כמו כן, מספרים אלו הם ממוצעים עבור כל סוג של שנות שיא הטלת הביצים של תרנגולת.